PERAN GIZI DALAM PENCEGAHAN STUNTING PADA ANAK
THE ROLE OF NUTRITION IN PREVENTION OF STUNTING IN CHILDREN
Keywords:
Balita, gizi, pencegahan, stuntingAbstract
Pendahuluan: Gizi adalah suatu proses di mana suatu organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi untuk menghasilkan energi melalui mekanisme pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan, metabolisme, dan ekskresi zat-zat yang tidak diperlukan. Proses ini sangat penting untuk mempertahankan hidup, mendukung pertumbuhan, dan mempertahankan fungsi normal organ-organ tubuh. Malnutrisi, terutama pada tahun pertama kehidupan, dapat mengakibatkan dampak jangka panjang yang tidak dapat dipulihkan, salah satunya adalah stunting.
Tujuan: Artikel ini bertujuan untuk membahas lebih lanjut kontribusi ilmu gizi terhadap upaya pencegahan stunting yang komprehensif.
Metode: Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi pustaka.
Hasil: artikel ini menunjukkan bahwa ilmu gizi memiliki peran yang sangat strategis dalam mencegah stunting, terutama pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) yang merupakan periode emas tumbuh kembang anak.
Kesimpulan: Ilmu gizi memberikan dasar ilmiah untuk memahami kebutuhan gizi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita, serta mengembangkan strategi intervensi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi secara optimal.
References
Dewi, S., Syahra, Y., & Taufik, F. (2024). Pengelompokan Status Gizi Pada Anak Usia 3–5 Tahun Menggunakan Metode K-Means Clustering. Jurnal Sistem Informasi Triguna Dharma (JURSI TGD), 3(2), 201-212.
Fiantika, F. R., Wasil, M., Jumiyati, S. R. I., Honesti, L., Wahyuni, S. R. I., Mouw, E., Jonata., Mashudi, I., Hasanah, N., Mahararani, A., Ambarwati, K., Noflidaputri, R., Nuryami., & Waris, L. (2022). Metodologi Penelitian Kualitatif. Padang: PT. Global Eksekutif Teknologi
Hastyarahma, V., Adi, S., Paramita, F., & Ulfah, N. H. (2024). Implementasi Intervensi Gizi Sensitif Stunting Di Wilayah Indonesia–Literature Review. Sport Science and Health, 6(10), 1162-1185.
Husnah, H., Sakdiah, S., Anam, A. K., Husna, A., & Mardhatillah, G. (2022). Peran makanan lokal dalam penurunan stunting. Jurnal Kedokteran Nanggroe Medika, 5(3), 47-53.
Istiqomah, A., Amali, R. A., & Tiawati, S. (2024). Peran Gizi Terhadap Pertumbuhan Dan Perkembangan Balita. Antigen: Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, 2(2), 67-74
Khotimah, K., Satillah, S. A., Fitriani, V., Miranti, M., Maulida, M., Hasmalena, H., ... & Zulaiha, D. (2024). Analisis manfaat pemberian ASI eksklusif bagi ibu menyusui dan perkembangan anak. PAUDIA: Jurnal Penelitian Dalam Bidang Pendidikan Anak Usia Dini, 254-266.
Khairuman, K., Nomira, S. R., Rahayu, D., & Nurdin, A. (2024). Relevansi Gizi dan Kesehatan Untuk Pencegahan Stunting. Public Health Journal, 1(1), 1-16.
Moleong, L. J. (2021). Metodologi penelitian kualitatif. PT Remaja Rosdakarya.
Mardalena, I. (2021). Dasar-Dasar Ilmu Gizi Konsep dan Penerapan pada Asuhan Keperawatan. Klaten: Pustaka Baru Press.
Munawaroh, H., Nada, N. K., Hasjiandito, A., Faisal, V. I. A., Heldanita, H., Anjarsari, I., & Fauziddin, M. (2022). Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun. Sentra Cendekia, 3(2), 47–60.
Muriyanti, N., Asmawati, L., & Rosidah, L. (2022). Peran orangtua terhadap konsumsi makanan beragam, bergizi, seimbang, dan aman untuk anak usia dini di masa pandemi Covid-19 di Desa Cibojong, Kecamatan Padarincang, Kabupaten Serang, Banten. Yinyang: Jurnal Studi Islam Gender Dan Anak, 17(2), 163–180.
Nurhayati, A., Patriasih, R., Mahmudahtusaadah, A., & Nurani, A. S. (2024). Literasi Gizi dan Pola Asuhan Milenial: Implikasinya Terhadap Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini. Jurnal Kolaboratif Sains, 7(3), 1358-1368.
Noviaming, S., Takaeb, A. E., & Ndun, H. J. (2022). Persepsi ibu balita tentang stunting di wilayah Puskesmas Tarus Kabupaten Kupang. Media Kesehatan Masyarakat, 4(1), 44-54
Rahayu, S., & Marsaoly, O. H. (2020). Peran Nutritionist Dalam Penanganan Stunting. Kediri: STRADA PREES
Ruwiah, R., Harleli, H., Sabilu, Y., Fithria, F., & Sueratman, N. E. (2021). Peran Pendidikan Gizi dalam Pencegahan Stunting. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 14(2), 151-158.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Method). Bandung: Alfabeta
VandeVusse, A., Mueller, J., & Karcher, S. (2022). Qualitative data sharing: Participant understanding, motivation, and consent. Qualitative Health Research, 32(1), 182-191
Wirayuda, A., Puspita, K. D., Fitria, N. A., Hikmah, N., & Zannah, F. (2025). Manfaat Gizi dan Makanan Sehat dalam Meningkatkan Kesehatan Anak Pada Peserta Didik SDN 6 Langkai Palangka Raya: Benefits of Nutrition and Healthy Food in Improving Children's Health in Elementary School Students 6 Langkai Palangka Raya. Huma Betang: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 1-5.
Wulandari, A., & Kurniawati, H. F. (2023). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Stunting: Studi Kasus pada Puskesmas di Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Buletin Ilmu Kebidanan Dan Keperawatan, 2(01), 51-58.
Wigati, A., Sari, F. Y. K., & Suwarto, T. (2022). Pentingnya edukasi gizi seimbang untuk pencegahan stunting pada balita. Jurnal Abdimas Indonesia, 4(2), 155-162.
